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Aroma: cremig, Milchschokolade und getrocknete Früchte Sorte: 100 % Arabica Aufereitung: natural, honey, gewaschen Herkunft: 65 % Brasilien, 15 % Honduras, 20 % Kolumbien Geeignet für: Siebträger, Vollautomat, Herdkanne Röstgrad: medium Säure: leicht bis mittel Körper: mittel
Ein Espresso der immer funktioniert. Gemacht um sich das Leben an der Espressomaschine oder an dem Vollautomaten nicht unnötig schwer zu machen.
65% Brasilen geben dem Espresso eine gute, vollmundige Basis, die durch eine milde Frucht aus Honduras und Kolumbien ergänzt wird.
Der mittlere Röstgrad bringt genügend Gewicht mit, um sich auch im Cappuccino zu behaupten.
Details über die Herkunft:
Brasilien
Region: South Minas
Farm: diverse Farmen der Region
Varietät: Bourbon, Typica, Catuai, Yellow Bourbon, Maracaturra, Maragogype, Catimor
Anbauhöhe: 900 – 1200 Meter
Aufbereitung: natural
Honduras
Region: La Paz
Farm: Finca La Valentina
Varietät: Catuai
Anbauhöhe: 1600 Meter
Aufbereitung: honey
Kolumbien
Region: Oporapa, Huila
Varietät: Castillo, Caturra
Anbauhöhe: 1200 – 2100 Meter
Aufbereitung: gewaschen
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