Süß und mild würzig. Ein vielseitiger Espresso, der auch im Cappuccino eine sehr gute Figur macht.

Cajamarca liegt im Norden Perus und hat durch Klima und Bodenbeschaffenheit perfekte Vorrausetzungen.
Unser Peru Espresso kommt von der Lima Coffee exporting Organisation. Ein von jungen Leuten gestartetes Projekt, dass sich der Entwicklung feinster Spezialitätenkaffees verschrieben hat.

Details über die Herkunft:

Peru

Region: Jaén, Cajamarca

Farm: mehrere kleine Farmen der Region

Varietät: Caturra, Typica, Catimor, Mundo Novo, Pache

Anbauhöhe: 1650 – 1800

Aufbereitung: gewaschen