Kenya Filter

9,8034,90

inkl. Mwst. & zzgl. Versandkosten

Aroma: Schwarze Johannisbeere und brauner Zucker
Sorte: 100 % Arabica
Aufbereitung: gewaschen
Herkunft: Kenia, Region Kirinyaga
Geeignet für: Handfilter, French Press, Aeropress, Brühkaffee
Röstgrad: medium bis hell
Säure: lebendig
Körper: leicht

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Sorte: 100 % Arabica
Aufbereitung: gewaschen
Herkunft: Kenia, Region Kirinyaga
Geeignet für: Handfilter, French Press, Aeropress, Brühkaffee
Röstgrad: medium bis hell
Säure: lebendig
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Produktbeschreibung

Kenia steht für sehr fruchtige und süße Kaffees. Ein moderner, leichter und sehr komplexer Filterkaffee.
Für Kenner ein Evergreen, für Novizen eine tolle Möglichkeit um das volle Spektrum von Kaffee kennenzulernen.


Unser Kenia kommt von der Kari Washing Station. Sie liegt zwischen den beiden Anbauregionen Nyeri und Krinyaga und bietet für über 600 Kleinstbauern die Möglichkeit ihre Ernten zur Aufbereitung abzugeben. Im Durchschnitt haben die Produzenten dieser Region ca. 180 Kaffeebäume pro Farmer, deshalb sind die Kaffees oft nicht mehr bis zu Farm, sondern nur bis zur Washing Station rückverfolgbar. Neben Kaffee werden hier Bohnen, Mais, Yamswurzeln und Mandioca angebaut. Avocado und Macadamia wird als Schattenspender zwischen den Kaffeebäumen gesetzt.


Diese Washing Station wird von der Mutira Farmer Kooperative betrieben, die viele weitere regionale Washing Station in ganz Kenia betreiben. Die gesammte Organisation zählt 4000 Mitglieder. Die Kari Station wurde bereits 1984 errichtet. Durch die Nähe zu dem Fluß Rundu steht genügend Wasser für die Aufbereitung zur Verfügung.


Details über die Herkunft:


Kenia
Region: Kirinyaga
Farm: diverse Farmen der Region
Varietät: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian, K7
Anbauhöhe: 1700 Meter
Aufbereitung: gewaschen

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